Välkommen att upptäcka vår À la carte-meny – fylld med äkta vietnamesiska smaker och rätter lagade från grunden. Hos Xin Chào hittar du allt från klassisk pho och krispiga vårrullar till grillade specialiteter, wokrätter och fräscha bun-rätter. Varje rätt tillagas med färska råvaror, aromatiska kryddor och vår familjs traditionella recept.
Oavsett om du föredrar något lätt, smakrikt, vegetariskt eller extra kryddigt finns det något för alla. Njut av en vietnamesisk middag i en varm och modern miljö mitt i Göteborg.
Som plockmat 3-4 rätter per person eller som förrätt
Goi cuôn – Färska vårrullar
Med räkor, fläskkorv, ägg, risnudlar, öter & fisksås
- Vegetariskt alternativ finns : Tofu 🌱
Cha giò – Friterad vårrullar
Med räkor, fläsk, glasnudlar & fisksås
Vegetariskt alternativ finns 🌱
Tôm chiên côm – Friterade scampi
Jätteräkor med puffat grönt ris. Serveras på en bädd av glasnudlar & dippsås
Gà nuóng – Grillad kyckling
Grillad marinerad kycklinglår & sojasås
Bánh mì – Vietnamesisk baguette
Med grillad fläsk, patê, gurka & örter
Bò tái chanh – Rå oxfilé
Med vitlök, lime & örter. Toppad med jordnötter & rostad lök
Gà chiên – Friterad kyckling
Serveras med chilimajonnäs
Goi xoài – Mangosallad
Toppad med jordnötter & rostad lök
- Välj: med kycklingfilé
- Välj: med räkor
Khoai lang chiên – Friterad sötpotatis
Serveras med dippsås 🌱
Ðâu hū chiên – Friterad tofu
Toppad med sojasås & gräslök 🌱
Köket stänger 30 minuter innan stängningServeras med örter & lime
Pho gà – Kyckling nudelsoppa
Risnudlar i benmärgsbuljong, kycklingfilé
Pho bò – Biff nudelsoppa
Risnudlar i benmärgsbuljong, oxfilé
Pho Chay – Tofu nudelsoppa
Risnudlar i grönsaksbuljong, tofu & pak choi 🌱
Köket stänger 30 minuter innan stängningServeras med fisksås
Bún thit nuóng
Grillad fläskkarré med sallad & örter. Toppad med jordnötter
Bún cha giò
Friterad vårrullar med sallad & örter
Vegetariskt alternativ finns 🌱
Bún bò Nam Bô
Sauterad biff med sallad & örter. Toppad med jordnötter & rostad lök
Vegetariskt alternativ finns : Tofu 🌱
Köket stänger 30 minuter innan stängningLägg till nåt smått som förrätt
Bánh xèo – Crêpes
Med sallad, örter & fisksås
- Välj: med kyckling & räkor
- Välj: med fläsk & räkor
Bò lúc lác – Skakad oxfilé
Med vitlök, paprika & gul lök. Serveras med ris
Rau xào gung – Wokad ingefära
Med kungsmussling, böngroddar & grönsaker
- Välj: Kyckling / Biff / Räkor / Tofu 🌱
Com chiên dúa – Stekt ris
Med ägg, ananas, ärtor, morötter, cashewnötter & gräslök
Serveras i ananas
- Välj: Kyckling / Räkor / Tofu 🌱
Köket stänger 30 minuter innan stängningCà phê phin – Droppkaffe
Vietnamesisk doppkaffe
Cà phê sūa dá – Is kaffe
Vietnamesisk kaffe med is & kondenserad mjölk
Trà hoa nhài – Jasminte
Kem dùa – Kokosglass
Krämig glass gjord på kokosmjölk. Serveras i kokosnöt
Kem mochi – Mochiglass
Riskaka fyllda med krämig glass
- Välj: Kokos / Mango / Jordgubb
